Za hladne…upss…vroče poletne dni…
Potrebujemo
500 g hladnih kumar
3 stroki česna
1 mlada čebula
1 žlico olivnega olja
500 ml kefirja
ščepec soli
beli poper
koper
bučna semena
Priprava
Kumare olupimo in operemo, jih naribamo in začinimo s soljo in poprom ter pokapljamo z olivnim oljem. Česen olupimo in stisnemo na kumare. Prelijemo s kefirjem in serviramo na krožnike. Drobno sesekljamo svežo čebulo, bučna semena in koper ter posujemo po juhi, ki jo takoj postrežemo.
Iz Mojčinih dišečih novičk…
Prišel je november, ki velja za enega najbolj turobnih mesecev v letu. Morda pa lahko to obdobje izkoristimo tako, da se obrnemo navznoter in si vzamemo čas za počitek in samorefleksijo. Če lahko sprejmemo, da vsako obdobje v letu nosi svoj namen, postane naše življenje bolj celostno in izpopolnjeno. Mir je zagotovo nekaj, kar naše telo potrebuje in česar dobimo vedno manj.
Semena koprive ~ Superhrana, ki raste vsepovsod
Njene moči so se zavedali že naši predniki, ki so koprivo v vseh njenih oblikah zapisovali v zeliščnih priročnikih in uporabljali pri mnogoterih tegobah.
Kako bogata so semena, pa so vedeli bolj tisti, ki se jim je dalo obirati in prebirati te dragocene male lahke kroglice…
