Morske rastline, podobne morski travi, na Japonskem in Kitajskem veljajo za osnovno živilo. Prav tako alge sodijo na čisti vrh uravnotežene makrobiotične prehrane. Seveda ne slučajno, govorimo o izjemnem hranilu in še boljšem čistilcu naših teles.
Potrebujemo
skodelico aramealg
skodelico belega basmati riža
por
korenje
svežo mlado špinačo
svež peteršilj
ingver v prahu
sol in beli poper
olivno olje
sezam
beli sir (ali vegansko mozzarello)
Priprava
Aramealge za kratek čas namočimo v vodo. Medtem na olivnem olju prepražimo na kolobarje narezan por in tanko narezano korenje (najbolje je uporabiti vok ali ponev s pokrovom). Riž speremo, ga na zelenjavi še malo pražimo ter dodamo žličko ingverja, sol in beli poper. Zalijemo z vodo, v kateri so se namakale alge in pokrijemo. Riž dušimo nekih deset minut. Šele ko posrka vso vodo, dodamo alge, narezano mlado špinačo in peteršilj. Preden postrežemo, po rižoti potresemo na majhne kockice narezan sir in sezam.
Vas zanima več? Potem pa brž klik na blog: ALGE V PREHRANI
Iz Mojčinih dišečih novičk…
Prišel je november, ki velja za enega najbolj turobnih mesecev v letu. Morda pa lahko to obdobje izkoristimo tako, da se obrnemo navznoter in si vzamemo čas za počitek in samorefleksijo. Če lahko sprejmemo, da vsako obdobje v letu nosi svoj namen, postane naše življenje bolj celostno in izpopolnjeno. Mir je zagotovo nekaj, kar naše telo potrebuje in česar dobimo vedno manj.
Semena koprive ~ Superhrana, ki raste vsepovsod
Njene moči so se zavedali že naši predniki, ki so koprivo v vseh njenih oblikah zapisovali v zeliščnih priročnikih in uporabljali pri mnogoterih tegobah.
Kako bogata so semena, pa so vedeli bolj tisti, ki se jim je dalo obirati in prebirati te dragocene male lahke kroglice…
