Avokado toast ~ Kvinoja in avokado na sprehodu ~ Avokado pomaka
Avokado toast
avokado
iztisnjen sok 1/2 limete ali limone
sušen paradižnik
svež peteršilj
sol, poper
pirin kruh
Kvinoja in avokado na sprehodu
avokado
skodelica kuhane kvinoje
rdeča čebula
češnjev paradižnik
rukola
iztisnjen sok 1/2 limete ali limone
olivno olje
sol, poper, malo ingverja
Avokado pomaka
dva avokada
iztisnjen sok 1/2 limete ali limone
sol in poper
koruzne tortilije ali koruzni čips
Priprave
V primeru toasta in pomake zrel avokado speštamo z vilico in mu primešamo ostale sestavine, limetin sok ter začimbe. Za zajtrk obložimo rezino pirinega kruha, zvečer pa tortilijam ponudimo njihovo najljubšo pomako. Za solatko avokado, tako kot ostalo zelenjavo, narežemo na kocke in pomešamo z začimbami.
Iz Mojčinih dišečih novičk…
Prišel je november, ki velja za enega najbolj turobnih mesecev v letu. Morda pa lahko to obdobje izkoristimo tako, da se obrnemo navznoter in si vzamemo čas za počitek in samorefleksijo. Če lahko sprejmemo, da vsako obdobje v letu nosi svoj namen, postane naše življenje bolj celostno in izpopolnjeno. Mir je zagotovo nekaj, kar naše telo potrebuje in česar dobimo vedno manj.
Semena koprive ~ Superhrana, ki raste vsepovsod
Njene moči so se zavedali že naši predniki, ki so koprivo v vseh njenih oblikah zapisovali v zeliščnih priročnikih in uporabljali pri mnogoterih tegobah.
Kako bogata so semena, pa so vedeli bolj tisti, ki se jim je dalo obirati in prebirati te dragocene male lahke kroglice…
