Pred več kot desetletjem, ko so na bio police mic-pa-po-mic prihajale takšne in drugačne super rastline iz eksotičnih krajev, sem ujela samogovor, ki ga zgolj povzemam: »Na, iz oddaljenih dežel uvažajo pre-drage praške, za katere povprečno niti ne vemo, kako rastlina izgleda… medtem ko so naši travniki in gozdovi prekriti z zdravilnimi rastlinami. Predlagam, da zmeljemo recimo koprive in jih nazaj v tujino za mastne dnarje prodajamo kot superhrano. 😊« Ker seveda to ni naš način delovanja, smo v Meti ohranile zdravo pamet in potrpežljivo čakale na dan, ko bo »domača« kopriva prišla na listo superživil. 😊
Njene moči so se zavedali že naši predniki, ki so koprivo v vseh njenih oblikah zapisovali v zeliščnih priročnikih in uporabljali pri mnogoterih tegobah. Poparki in tinkture iz koprivinih listov so znani čistilci telesa in krvi, pomočniki pri delovanju ledvic in odvajanju vode, podporniki prostate, rešitelji pri slabokrvnosti in odpornosti,…
Kako bogata so semena, pa so vedeli bolj tisti, ki se jim je dalo obirati in prebirati te dragocene male lahke kroglice. Prav te ponujajo odlično dozo beljakovin (kar 24g beljakovin na 100g), vsebnost železa pa je primerljiva s špinačo, s tem, da se v kombinaciji z ostalimi sestavinami pri koprivi le-ta še lažje absorbira. Pohvalijo se tudi s preostalimi minerali in vitamini, omega maščobnimi kislinami, flavonoidi,… Tako hitro razumemo, zakaj jim danes pripisujejo protivnetne in krepčilne sposobnosti ter jih uporabljajo za povečanje energije in vzdržljivosti, podporo hormonskemu ravnovesju, delovanju sečil, krepitvi las in kože, itd…
Ko naletimo še na podatek, da 100-gramska vrečka vsebuje približno 700.000 semen koprive, se lahko samo zahvalimo tistim, ki nam jih ponujajo – že zapakirane 😊
Kot recimo >>> Vitaldoc SEMENA KOPRIVE
Z rahlo oreščkastim okusom se dobro podajo k solatam, namazom, zelenjavi, juham in enolončnicam ter so odlična izbira za nadgradnjo smutijev in muslijev. Če iz njih pripravimo poparek, pa dobimo nežen in hranilno bogat napitek.
Recepti…
Iz Mojčinih dišečih novičk…
Prišel je november, ki velja za enega najbolj turobnih mesecev v letu. Morda pa lahko to obdobje izkoristimo tako, da se obrnemo navznoter in si vzamemo čas za počitek in samorefleksijo. Če lahko sprejmemo, da vsako obdobje v letu nosi svoj namen, postane naše življenje bolj celostno in izpopolnjeno. Mir je zagotovo nekaj, kar naše telo potrebuje in česar dobimo vedno manj.
Semena koprive ~ Superhrana, ki raste vsepovsod
Njene moči so se zavedali že naši predniki, ki so koprivo v vseh njenih oblikah zapisovali v zeliščnih priročnikih in uporabljali pri mnogoterih tegobah.
Kako bogata so semena, pa so vedeli bolj tisti, ki se jim je dalo obirati in prebirati te dragocene male lahke kroglice…
