Potrebujemo
eno dozo (cca. 240g) vložene čičerike
1 strok česna
1 skodelico mlade špinače
2 žlici tahini-ja
2 žlici limoninega soka
1 žlico olivnega olja
2 žlici semen koprive
½ žličke mletega koriandra
¼ žličke mlete kumine
¼ žličke kajenskega popra
¼ žličke limoninega popra
ščep soli
Različice: če smo se lotili humusa, potem naj bo čičerika. Sicer pa je odlična tudi verzija z edamame ali fava fižolom (bob).
Naredimo
Čičeriko odcedimo in jo stresemo v blender. Dodamo stisnjen strok česna, mlado špinačo, tahini, limonin sok, olivno olje in začimbe ter zmiksamo. Medtem na mali ponvi par minutk pražimo semena koprive, ki jih na koncu primešamo namazu. Postrežemo ga na toplih kruhkih, povrh pa dodamo še recimo kalčke 😊
Semena koprive ~ Superhrana, ki raste vsepovsod
Njene moči so se zavedali že naši predniki, ki so koprivo v vseh njenih oblikah zapisovali v zeliščnih priročnikih in uporabljali pri mnogoterih tegobah…
Iz Mojčinih dišečih novičk…
Prišel je november, ki velja za enega najbolj turobnih mesecev v letu. Morda pa lahko to obdobje izkoristimo tako, da se obrnemo navznoter in si vzamemo čas za počitek in samorefleksijo. Če lahko sprejmemo, da vsako obdobje v letu nosi svoj namen, postane naše življenje bolj celostno in izpopolnjeno. Mir je zagotovo nekaj, kar naše telo potrebuje in česar dobimo vedno manj.
Semena koprive ~ Superhrana, ki raste vsepovsod
Njene moči so se zavedali že naši predniki, ki so koprivo v vseh njenih oblikah zapisovali v zeliščnih priročnikih in uporabljali pri mnogoterih tegobah.
Kako bogata so semena, pa so vedeli bolj tisti, ki se jim je dalo obirati in prebirati te dragocene male lahke kroglice…
