Kruhki in slane dobrote

…so modernejša različica kruhovih kock, ki so jih
iz starega kruha pripravljale babice za “u fržolovo župo”

Potrebujemo:
150 g pirine moke tip 630
80 g margarine
50 g naribanega veganskega sira z drobnjakom
5 žlic ovsene smetane

Margarino predčasno vzamemo iz hladilnika,

Potrebujemo

1,5 skodelice zmletega lana (200g)
1 skodelico fino mletih oreščkov – indijski oreščki, mandlji, sončnična semena (150g)
2 bučki
3 žličke posušenega in mletega rožmarina
½ skodelice hladno stiskanega oljčnega olja (120ml)
1 žlička čemaža ali česna v prahu
2-3 žličke soli (himalajske ali piranske)
1,5 skodelice vode

Priprava

V mešalniku dobro zmeljemo lan.

Potrebujemo:

2 žlici suhega kvasa za peko
2 ½ skodelici vroče vode
2 žlici olivnega olja
2 žlici piranske ali himalajske soli
6 ½ ali 7 skodelic kamutove moke

Priprava:

Vročo vodo damo v skledo in vanjo stresemo kvas.

Potrebujemo

450 g polnovredne pirine moke
2 zvrhani žlici bio pecilnega praška (vinski kamen)
300 ml sojinega jogurta
približno 150 ml tople vode
1 zvrhana žlička piranske soli
malo olivnega olja
semena-po želji

Priprava

Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom,