Potrebujemo
manjšo glavo svežega zelja
mlado čebulo
česen
češnjev paradižnik
korenje
zeleno
svež ingver
svež koriander
kokosovo olje
sol in poper
kajenski poper
2 skodelici zelenjavne jušne osnove
Kako gre?
Na kokosovem olju prepražimo mlado čebulo, ki ji sčasoma dodamo sesekljan česen in res na majhne koščke narezan svež ingver. Postopoma dodajamo na lističe narezano zelje, pa nato na kolobarje narezano korenje, kocke zelene in na koncu še češnjev paradižnik. Pa na rahlem ognju še kar pražimo. Začinimo s soljo, poprom in čilijem ter zalijemo z jušno osnovo. Reč naj se tensta kakšnih 15-20 minut potem pa kar na krožnik.
Iz Mojčinih dišečih novičk…
Prišel je november, ki velja za enega najbolj turobnih mesecev v letu. Morda pa lahko to obdobje izkoristimo tako, da se obrnemo navznoter in si vzamemo čas za počitek in samorefleksijo. Če lahko sprejmemo, da vsako obdobje v letu nosi svoj namen, postane naše življenje bolj celostno in izpopolnjeno. Mir je zagotovo nekaj, kar naše telo potrebuje in česar dobimo vedno manj.
Semena koprive ~ Superhrana, ki raste vsepovsod
Njene moči so se zavedali že naši predniki, ki so koprivo v vseh njenih oblikah zapisovali v zeliščnih priročnikih in uporabljali pri mnogoterih tegobah.
Kako bogata so semena, pa so vedeli bolj tisti, ki se jim je dalo obirati in prebirati te dragocene male lahke kroglice…
