Mineštra
Potrebujemo 500 g kuhane mešanice stročnic (rdeči fižol, črni fižol, beli fižol, mung fižol, rjava leča, zelena leča,čičerika, rumena leča)…
Potrebujemo 500 g kuhane mešanice stročnic (rdeči fižol, črni fižol, beli fižol, mung fižol, rjava leča, zelena leča,čičerika, rumena leča)…
Potrebujemo 400 g čičerike (namočene čez noč in skuhane) pol kavne žličke kumine ali koriandra 5 strokov česna 1 rdečo…
Potrebujemo 320 g japonskih filejev 3 pelate 1 žlico paradižnikove mezge 2 česna 1 čebulo peteršilj ščepec himalajske soli olivno…
Potrebujemo 200 g tofuja s čemažem in konopljo (La Vida) 1 melancan (ali bučko - po želji) 10 češnjevih paradižnikov…
Potrebujemo 200 g pirine moke tip 630 80 g ghee masla ali kokosove maščobe 200 ml ovsene ali sojine smetane…
priprava za 4 osebe Potrebujemo 50 ml olivnega olja 1 veliko čebulo 350 g čičerike sok 1 limone 3 žlice…