Priprava za štiri ljudi
Čemažev pesto
Potrebujemo:
100g čemaža
30g pinjol
ščepec piranske soli
bio hladno stisnjeno olivno olje
400g kamutovih testenin
Priprava:
Sveže liste čemaža operemo,
Pira je mogočna žitarica, ki hrani naše telo z vlakninami, ogljikovimi hidrati, minerali in vitamini.
Potrebujete:
1 skodelica oluščene pire
Košček kombu alge
3 stroki česna
Kokosova maščoba brez vonja
Sojina omaka tamari
25dag zelenjave (korenje,
Potrebujemo
250 g kamutovega kuskusa
100 g kamuta
200 g sejtana
1 bučko
½ pora
1 žličko zelenjavne jušne osnove
2 žlički kurkume
1 žlico sojine omake
1 žlico ghee masla
gomasio za posip
Priprava
Kamut čez noč namočimo v vodo.
za 4 osebe
Potrebujemo
za pripravo riža
1 skodelico črnega riža
1 skodelico gob
1 čebulo
2 stroka česna
4 skodelice zelenjavne juhe
2 dimljene vegetarijanske rezine
Kokosovo maščobo
1 žlico ghee masla
Sol (ali sojino omako),
za 4 osebe
Potrebujemo
200 g rdečega divjega riža
150 g sojinih kalčkov
žličko jušne osnove
žličko tamari omake
gorčično olje
piransko ali himalajsko sol
konopljina semena
Priprava
Riž,
Potrebujemo:
30 dag kamutove moke
ščepec himalajske soli
2 žlici deviškega olivnega olja
2dl vode
Priprava:
Iz sestavin zamesimo testo in hlebček pustimo stati na hladnem eno uro.
