Potrebujemo:
1 lonček prosene kaše
½ l paradižnikove kaše
6 paprik
3 čebule
1 zavitek drobljenca
½ zavitka prekajenega tofuja
Tapiokina moka ali mleti ovseni kosmiči
Lonček prosene kaše damo v lonec in jo zalijemo z dvema lončkoma vode.
Potrebujemo:
1 lonček fižola, namočen čez noč
2 rumena korenja
1 česen
kosmiči
timijan
sol
bučno olje
Fižol s timijanom skuhamo posebej.
Potrebujemo
400 g čičerike (namočene čez noč in skuhane)
pol kavne žličke kumine ali koriandra
5 strokov česna
1 rdečo čebulo
1 žlico nasekljanega peteršilja
približno 6 žlic pirine moke
1 žličko rdeče paprike
sol,
Potrebujemo
320 g japonskih filejev
3 pelate
1 žlico paradižnikove mezge
2 česna
1 čebulo
peteršilj
ščepec himalajske soli
olivno olje
Priprava
Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo,
Potrebujemo
200 g tofuja s čemažem in konopljo (La Vida)
1 melancan (ali bučko – po želji)
10 češnjevih paradižnikov
1 rdečo papriko
1 zeleno papriko
5 šalotk (ali mlade čebule)
ščepec himalajske soli
mleti črni poper
3 liste sveže bazilike
malo olivnega olja
palčke za nabodala
Priprava
Tofu,
Potrebujemo
200 g pirine moke tip 630
80 g ghee masla ali kokosove maščobe
200 ml ovsene ali sojine smetane
200 g navadnega tofuja
2 pora
1 žlico chia semen
piransko ali himalajsko sol
poper
olivno olje
Priprava
Ghee maslu primešamo pirino moko,
