Sojina omaka je ena najstarejših začimbnih omak, ki je iz vzhodnoazijskih dežel k nam prišla že v 17. stoletju. Domnevno kitajska mojstrovina se je v podobnih različicah kmalu znašla na japonskih, indonezijskih in drugih azijskih krožnikih. Tradicionalno narejena s fermentacijo soje in pšenice se dandanes izdeluje na dva načina...
Odlična ne-mesna specialiteta ali pa zgolj ideja za mariniranje vseh sort zelenjavnih in drugih jedi...
Sreda, 24. april 2024 ob 18:00 v Knjižnici Kranjska Gora, Kolodvorska ulica 1b Vljudno vabljeni na predavanje Tamare Rogelj Bukovec, ki prikupno pokaže kako telo na naraven način podpreti, da bodo naši hormoni usklajeni z našim telesom.
Kajenski poper v sladici?? Jaa... kajenski poper + kakav = najboljši par :)
Tekoči kajenski poper?? Jaa, s kajenskim poprom pripravljeni okrepčilni napitki...
Kaj je zdej ta prah… KAJENSKI POPER ali ČILI? Za začetek podvomimo v prevod besede »pepper«. Ja, res se sliši kot poper, pa vendar vemo, da je »pepper« tudi paprika. Oziroma angleško to je paprika. In le-teh je na svetu več vrst in nešteto sort. Ko se soočimo z dejstvom, da »pepper« predstavlja poper in obenem papriko, se vprašamo kako je lahko prevod tako zgrešen. A stvar še zdaleč ni enostavna...
